asortik tayyip

DOMATES ÇORBASI

MALZEMELER

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığıun
• 2 yemek kaşığıtereyağı
• 3 yemek kaşığısalça
• 1 subardağı su
• tuz
• karabiber
• pul biber
• rendelenmiş kaşar

HAZIRLANIŞI

Yağ eritilir,un kavrulur,salça eklenir,biraz daha kavrulur.süt ve su eklenir.iyice karıştırılır,topak topak olmaması için süzgeçten geçirebilirsiniz.Kaynayınca tuz ve diğer baharatlar eklenir.Kaynadıktan sonra , kısık ateşte 10 dk daha kaynatılır.Servis yaparken, üzerine rendelenmiş kaşar serpilir.